요리/반찬

마늘쫑 햄볶음

시계바늘 2008. 2. 24. 08:09

 

 

주재료 마늘종, 햄, 붉은 고추(1개반)
부재료 올리브유, 참기름, 깨, 진간장, 설탕, 물엿, 소금
1. 우선 마른 팬, 또는 냄비를 살짝 달궈서 올리브 유를 적당히 부어준다.
2. 마늘종을 넣어 중간불에서 살살 볶아 주다가, 썰어놓은 햄을 잽싸게 넣어 같이 볶아 준다.
3. 마늘종과 햄을 함께 볶다가 양념장을 팬 가장자리로 부어 조리듯 볶고, 익었을즈음 붉은 고추, 참기름, 깨를 넣고 마무리 하면 끝!!

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