요리/반찬

팽이버섯 야채말이

시계바늘 2008. 2. 24. 08:08

 

 

 

 
도서관에 갔다가 핸폰으로 찍은 사진
 
재료
팽이버섯, 무우순, 당근, 깻잎, 오징어, 미나리, 초고추장
 
만드는 방법
1. 오징어는 배를 가르지 말고 껍질을 벗겨 데쳐서
둥글게 썬다
 
2. 미나리는 데친다
 
3. 펼친 깻잎에 채썬 당근, 무우순. 팽이를 넣고 돌돌 만다
 
4. 3에 둥글게 자른 오징어를 넣고 미나리로 만다.
 
5. 4를 둥글게 담고 가운데에 초고추장을 놓는다