인삼마전

재료

수삼 3년산 1개,마 100g,감자 1개

 

양념

밀가루 1큰술,감은깨 2큰술,식용유,소금

 

 

만들기

1 수삼은 3cm 정도 길이로 곱게 채썬다.

 

2 마 . 감자는 강판에 갈아서 소금으로 간을 한 후

  밀가루 1큰술과 채썬 수삼과 검은깨를 넣어 섞는다.

 

3 팬을 달구어 식융유를 두르고 한 숟가락씩 떠서 도촘하게 부친다

 

 

* 인삼은 향이 강한 식품이라  너무 많이 넣지 않아야 맛이 있다.