치커리 (chicory, 꽃말: 절약)

 

 

 

 

국화과(菊花科 Asteraceae)에 속하는 푸른색 꽃이 피는 다년생식물

 

채소 또는 샐러드로 먹으며

 미국 동부와 캐나다의 목초지 또는 길가에서 흔히 볼 수 있는 잡초이다