요리/살림노하우

고기를 기름에 튀길 땐

시계바늘 2008. 8. 28. 09:20

닭고기나 쇠고기를 기름에 튀길 때는 재료 손질을 끝내고 기름 속에 넣기 직전까지 냉동실에서 얼려야 맛과 육질이 좋다.

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