무술주(戊戌酒). http://media.daum.net/breakingnews/view.html?cateid=100000&newsid=20051025155236439&p=khan 우리술을찾아서 2011.07.31
진도 홍주 - 전라남도지정 무형문화재 제26호 http://tour.jindo.go.kr/sub.php?pid=TJ01021800&cm_type=view&cm_code=33 우리술을찾아서 2011.07.31
문배주 - 중요무형문화재 86-1(40도) 문배주양조원 전통주 제조 판매 업체, 문배술, 전통주 제조방법 소개. www.moonbaesool.co.kr 문배주는 평안도 지방에서 전승되어 오는 술로, 술의 향기가 문배나무의 과실에서 풍기는 향기와 같아 붙여진 이름이다. 문배주는 해방전에는 평양 대동강 유역의 석회암층에서 솟아나는 지하수를 사용하였다고 .. 우리술을찾아서 2011.07.31
부의주(국순당) 국순당은 우리술 복원 사업 13번째 프로젝트로 조선시대 때 마셨던 진짜 동동주 ‘부의주(浮蟻酒)’를 복원해 판매하고 있다. ‘부의주’는 밥알과 쌀눈이 떠 있는 형상이 마치 ‘개미(蟻)가 물에 떠(浮) 있는 것 같다’고 해서 붙여진 이름. ‘부의주’는 찹쌀로 빚은 조선시대 명주로 연한 황금빛을 .. 우리술을찾아서 2011.07.31
청주 대추술 대추술은 청주 상당산성 산성마을에서 빚어진다. 산성마을에서 언제부터 대추술을 빚었다는 특별한 기록은 없으나 마을 인근에서 대추농사를 많이 짓고 있다. 다만 산성마을이 청주 시민들의 나들이 장소가 되고 이곳의 대추술이 맛이 좋다는 소문이 퍼지면서 유명세를 타기 시작한 것으로 추측되고.. 우리술을찾아서 2011.07.30