산마루

[신나는 공부]겨울방학 자녀 위한 영양 간식 [2008-12-30 05:54] 잣 당근수프잣과 생크림이 들어가서 끝 맛이 고소하고 담백하다. 연한 당근 색깔인데도 당근 맛이 전혀 안 나서 아이들도 좋아할 만하다.○ 재료: 당근 200g, 잣 50g, 대파 20g, 양파 30g, 쌀 30g, 육수 500mL, 버터 50g, 생크림 100mL, 소금 후추 조금, 와

[뚝딱! 맛의 달인] 로맨틱 성탄 전야를 위한 '4색(色) 카나페.. [08/12/24 03:10] 크리스마스 이브. 그냥 넘어가기 아쉬울 때 바게트 1개면 뚝딱 만들 수 있는 4가지 맛의 카나페(작게 자른 빵이나 크래커 위에 치즈, 달걀, 육류 등 풍미 있는 식품을 얹은 전채요리)를 소개한다. 먹다 남은 와인이 있다면 칵테일..

[08/12/22 08:40] 비타민과 구연산이 풍부한 겨울 과일 감귤. 껍질을 까서 그냥 먹어도 싱그럽지만 주스, 쿠키 등 다양한 간식에 활용해도 좋다. 새콤달콤한 비타민 덩어리, 귤 간식.1 감귤주스재료 감귤 200g만드는 법 1 감귤은 3분 정도 물에 담갔다가 깨끗이 씻는다. 2 씻은 감귤을 반으로 자른 다음 착즙기..

[뚝딱! 맛의 달인] 호박 고구마의 고소한 변신 [08/11/26 03:06] 퍽퍽하지 않고 달콤한 호박 고구마는 요즘 같은 불경기 온 가족을 위한 간식으로 제격이다. 단순히 쪄먹는 데 싫증이 났다면 '고구마 치즈 돈가스'를 만들어보자. 고구마는 감자보다 칼로리가 높지만 포도당 흡수율을 떨어뜨려 비만 해소...

[08/11/17 08:48] 햅쌀이 나오는 이맘때쯤이면 잘 지은 밥으로 만든 따끈한 밥 요리가 입맛을 당긴다. 만들기도, 먹기도 간편해 아웃도어용 도시락 메뉴로도 추천할 만한 주먹밥 VS 덮밥 요리 제안. 1. 닭살조림주먹밥●재료 닭가슴살 200g, 당근 30g, 양파... 관련기사

[2008.10.24] 가을은 빨갛게 물오르는 사과를 한창 수확하는 계절, 제철 싱싱한 사과를 재료로 다양한 메뉴에 도전해 보자.

[2008.11.05] 아이들 아침밥 메뉴가 하도 고민되어 다른 엄마들에게 물었다. 몇몇 엄마에게 받아 적은, 따라 해보고 싶고 ‘실현 가능한’ 아이디어만 공개한다. 전날 남은 국..

수정과 에 띄워 먹어도 그만이구요, 그냥 뽀얀 분, 그대로 한입 베물어도 달콤함이 그대로 넘 좋은 우리 먹거리지염.. 아주 오래전 , 나무 꼬챙이 에 꿰어서 말린 곶감을 하나 하나 빼 내어 씨 발라 내시공...훗^^& 두툼하게 찹쌀 가루 발라 지져 내시던 친정어머님... 우리들은 꽁꽁 얼은 논바닥 새파랗게..

재료: 톳2컵반, 홍합 삶은것 2컵, 밥 1공기반, 파프리카, 붉은색 , 노랑색 각각 1개씩. 청양고추 3개 어간장 2/3큰술. 굴소스 1큰술,마늘 1큰술, 포도씨유나..식물성 기름 3큰술, 통깨약간 톳은 작은 소쿠리에 담아 판매를 하는..2,000원어치 또 홍합 역시 2,000원...대체로 판매 가격이비슷하죠? ㅎ 맹그는방법 ..

재료(2인분) ▲수제비 반죽＝밀가루 2컵, 소금 1작은술, 따뜻한 물 1/2컵, 부추 5줄기, 냉동 게살 1/2컵 ▲들깨 육수＝멥쌀 2큰술, 생들깨 1컵, 시판 멸치육수 8컵 ▲곁들임 채소＝호박 1/4개, 대파 1/2대, 느타리버섯 6개, 부추 15줄기(고명용) ▲밑간＝국간장 1작은술, 소금 1과1/2큰술 수제비 반죽 만들기 ①냉..