산마루

오디소스샐러드 for Parents ■ 준·비·재·료 샐러드용 채소·얼음물 적당량씩, 참기름 약간, 경단(찹쌀가루 ½컵, 소금 약간, 녹차가루 1큰술, 뜨거운 물 적당량), 오디소스(설탕에 재운 오디·레드와인·비네거식초 적당량씩) ■ 만·들·기 1 샐러드용 채소는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 먹기 좋은 크..

상큼한 두부홍시샐러드 ■ 준·비·재·료 두부 ¼모, 양상추 2장, 치커리 3장, 비타민 2개, 밀가루 약간, 식용유 적당량, 홍시드레싱(홍시 1개, 플레인 요구르트·레몬즙 2큰술씩, 꿀 1큰술, 소금 약간) ■ 만·들·기 1 양상추와 치커리, 비타민은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 자른다. 2 껍질..

--> ▲ 풀무원‘허브&갈릭 1/2칼로리 소이 요거트 소스’를 곁들인 통감자 구이. /라퀴진 제공 풀무원 '허브&갈릭 1/2 칼로리 소이 요거트 소스' 마요네즈 대신 콩으로 만든 요거트를 사용해 칼로리를 낮추면서 건강한 맛을 냈다. 허브와 마늘이 들어가 향이 강하고, 콩 요거트 특유의 시큼한 맛이 난다. ..

⊙준비할 재료 바나나 1개, 삶은 밤 4개, 통조림 과일류 100g, 플레인 요구르트 1컵, 레몬 ½개 ⊙만드는 방법 ① 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른 다음 레몬즙을 살짝 뿌려둔다. ② 통조림 과일은 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 자른다. ③ 삶은 밤은 적당한 크기로 자른다. ④ 준비한 ..

▲샐러드 재료(2인분)＝고구마 1개, 달걀 1개, 양상추 1/4통, 적양파 1/4개, 방울토마토 4개 ▲드레싱 재료＝얇게 편으로 썬 마늘 4쪽분, 식용유 1큰술, 마요네즈 1/2컵, 양조식초 1큰술, 우유 5큰술, 설탕 1작은술 --> ▲만드는 법 ①김이 오른 찜통에 깨끗이 씻은 고구마를 넣고 중불에서 20분간 찐다. 찐 고구..

● 파프리카 드레싱 샐러드 파프리카는 고추의 일종이지만 맵지 않고 단맛이 강하다. 비타민C가 많아 스트레스 해소에 도움이 되고 성인병의 원인인 콜레스테롤 수치를 낮춘다. 사과나 당근을 갈아 과일주스를 만들 때 파프리카를 함께 갈면 단맛이 강해진다. :재료: 채소(치커리 겨자잎 등) 150g, 감자 ..