benne라고도 함.
참깨과(─科 Pedaliaceae)에 속하며 많은 유형과 변종을 가지는 곧추선 1년생 식물.
아시아 또는 동아프리카가 원산지
참깨를 한자로 호마(胡麻)라고 하는데,
호마를 통일 신라시대에 재배했다는 기록이 있는 점으로 보아
한국에서도 아주 오래전부터 재배한 것으로 추정된다
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