재료 새우(중) 30마리, 배·당근·비트·오이 1개씩, 게맛살 4줄, 레몬즙 1큰술, 소스(식초 4큰술, 설탕·간장 3큰술씩, 생크림·연겨자·고추기름·레몬즙 1큰술씩)
만드는 법
1 새우는 머리, 내장을 떼어내고 레몬즙을 뿌려 살짝 데친다.
2 배, 당근, 비트, 게맛살은 곱게 채 썰고, 오이는 돌려 깎아 채 썬다.
3 그릇에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든다.
4 볼에 모든 재료를 넣고 먹기 직전에 소스를 뿌려 섞어낸다.
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