각종 나물 무침

재료

방풍나물,취나물,미름나물,참나물

 

양념

고추장,된장,국간장,참기름,통깨,소금

 

만들기

 

1 각종 나물을 깨끗이 다음어 긇는 소금물에 파랗게 데친다

 

2 방풍나물은 향기 좋은 나물이니 향을 살리기 위해 국간장,참기름,통깨를 넣고 무친다

 

3 취나물은 된장,참기름,통깨를 넣고 무친다.

 

4 비름나물은 고추장,참기름,통깨를 넣어 무친다.

 

5 참나물은 소금 ,참기름,통깨를 넣고 무친다.

 

 

*  나물 무침은 손으로 바락바락 주물어 무쳐야 맛있다~