동부 (cowpea, 꽃말: 반드시 오고야 말 행복)

 

 

 

 

 

흔히 '돈부'라고도 하는데

밥에 넣어 먹으면 맛있다

떡이나 빵을 만들 때 넣어 먹기도 한다.

 

다른 나라에서는 보통 중국콩으로 알려져 있다.

인도와 중동이 원산지로 여겨지나 중국에서도 오랜 옛날부터 심어왔다

. 잎은 겹잎이며 잔잎 3장으로 이루어져 있다.

꽃은 길다란 줄기 끝에 2, 3송이씩 피며 흰색·자주색·연노란색을 띤다.

꼬투리는 길고 원통형이다.

 

미국 남부지방에서는 동부를 건초작물·거름작물로 심거나

 사람이 먹을 수 있는 콩을 얻기 위해 널리 심고 있다.