잎은 들깻잎처럼 날것으로 먹거나 된장이나 간장에 절여 반찬으로 먹으며,
생선회에 양념으로 쓰기도 한다.
잎 말린 것을 소엽이라 하여
씨와 함께 진통제·발한제·이뇨제·진해제·진정제로 쓴다.
씨에서 얻는 기름은 강한 방부 효과가 있다고 알려져 있다.
중국이 원산지이며,
한국에는 고려시대의 〈향약구급방 鄕藥救急方〉에 기록되어 있는 점으로 미루어
고려시대 이전에 들어온 것으로 추정된다.
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