산마루

오이물김치 <재료> 오이 5개, 무 1/3쪽, 배즙 2컵, 생강즙 3큰술, 천일염 1컵, 고운소금 1큰술, 생수 1컵 준비해주세요 ◆ 레시피 1) 오이를 3등분하여 십자로 칼집을 내주세요 2) 소금물을 끓인 다음 식혀 오이에 붓고 1시간 정도 절였다가 씻어주세요 3) 무는 곱게 채 썬 다음 고운 소금에 절여주세요 4) ..

콜레스테롤 낮춰주는 다이어트 식품 산사에 보라색 가지가 주렁주렁 열리면 여름이 무르익어가고 있음을 알게 된다. 인도가 원산지인 가지는 수분이 대부분이고 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 비타민 A, C 가 들어있다.식이섬유가 풍부...

피 맑게 해 만성피로 회복에 도움

머위에 들어 있는 쌉사름한 맛을 제거하려면 요리하기에 앞서 물에 담가두면 된다. 머위는 들깨와 함께 먹으면 해독효과가 높아질 뿐만 아니라 들깨가 머위의 쓴맛을 부드럽게 해주는 효과도 있다. 고추장, 된장을 곁들여 먹어도 해독력이 좋다. 웃자란 머위는 살짝 데쳐 줄기의 껍질을 제거해서 먹어..

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