감자전

알카리 장수식품…다이어트에도 효과 6월말쯤 산사 텃밭에서 수확해 놓은 감자가 적당한 숙성과정을 거쳐 맛이 무르익을 시기다. 수확철에는 흔해서 주로 쪄서 소금이나 설탕에 찍어 먹으면 그 맛이 일품이다. 분이 나서 쩍쩍 갈라지는 잘...