요리/반찬
만드는 방법1 달래는 뿌리 끝을 떼어내고 뿌리 부분을 칼끝으로 두드려 3~4cm 길이로 자른다.
2 미나리는 줄기만 깨끗이 씻어 3cm 길이로 자른다.
3 아롱사태와 차돌박이는 끓는 물에 삶아 저며 썬다.
4 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 달래와 미나리를 넣고 버무린다.
5 그릇에 아롱사태와 차돌박이 편육을 돌려 담고 중앙에 달래무침을 올린다.
만드는 방법
